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S'abonnerEntrée - Plat ou Plat - Dessert
19,00€
A choisir dans la carte & les suggestions du moment. Menu proposé du Mardi midi au Vendredi midi sauf jours fériés
Entrée - Plat et Dessert
26,00€
A choisir dans la carte & les suggestions du moment Menu proposé du Mardi midi au Vendredi midi sauf jours féries
Entrée - Plat et Dessert
A choisir dans la carte & les suggestions du moment Menu servi du Lundi soir au Samedi soir ainsi que les jours fériés
Œuf bio en meurette, fricassée de champignons
Notre suggestion de la semaine du 28 au 6/02
Marbré de foie gras au porto, gelée de raisins & cassis au poivre de Sarawak * (+5€)
Risotto aux escargots, émulsion de coco & curry, persillade à la coriandre *
Saumon Label Rouge mariné, sauce gravlax, betterave en deux textures, pomme Granny *
Velouté de courge de Nice, copeaux de vieux Comté, pesto vert, graines de courge toastées *
Mijoté d'épaule de veau au Noilly Prat
Notre suggestion de la semaine du 28 au 6/02
St Jaques Poêlées, lentillons bio de Champgne, beurre blanc (+5€)*
Notre suggestion de la semaine du 28 au 6/02
Merlan de boeuf Black Angus, sauce lie de vin, échalote confite, purée de légumes racines
Option sans gluten sur demande
Volaille pattes noires fermière des Dombes au vin jaune, légumes de saison, crème de pruneaux *
Dos de cabillaud et coques, crème de livèche, purée de céleri-rave *
Bœuf bourguignon servi en cassolette
Tarte Tartin, glace vanille
Notre suggestion de la semaine du 28 au 6/02
Les petites bouchées de mousse & crème de marron, meringues, coulis de myrtilles *
Profiterole, crème glacée à la vanille, chantilly, sauce au chocolat
Assiette de 3 fromages affinés (*)
Brillat Savarin, Vieux Comté 24 mois, Bleu de Geix
Gâteau au chocolat noir 50%, crème crue, streusel noisettes & grué de cacao
La traditionnelle crème brûlée à la vanille *
Café ou Thé gourmand (+5€)
Assortiment de mini desserts de la carte